Υλικά για 4ατομα
- 1400γρ. κοτόπουλο χωρίς κόκαλα
- 1/2 κ.γ. μαρτζορανα
- 1/2 κ.γ. θυμάρι
- 1/2 κ.γ θρούμπη
- 400γρ. γιαουρτι στραγγιστό
- 150γρ. έχτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 150 γρ γραβιέρα παλαιωμένη (τριμμένη)
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε το κοτόπουλο σε μια λεκάνη ,προσθέτουμε τη μαντζουράνα ,το θυμάρι τη θρούμπη ,το γιαούρτι ,το έχτρα παρθένο ελαιόλαδο , τη γραβιέρα ,αλάτι πιπέρι.
Αναμιγνύουμε καλά και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.
Το τυλίγουμε δίνοντας το σχήμα ρολό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
Σερβίρουμε με πατάτες βραστές η σταμναγκάθι.
