Υλικά
- Αυγά 2-3
- Πιπέρια 1 τεμ.
- Ντομάτες 1-2 τεμ. ψιλοκομμένες
- Κρεμμύδι 1 μκρ. ψιλοκομμένο
- Γλυστρίδα 1 μικρο μπολ
- Ελαιόλαδο λίγο
Εκτέλεση
Τσιγαριάζουμε το κρεμμύδι με την κομμένη πιπεριά ελαφριά, προσθέτουμε την γλυστρίδα, τις ντομάτες να ψηθούν ,και στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά αλάτι ,πιπέρι.
