Υλικά
250 γρ κάστανα ψητά
1 αυγο
1μαστακι μαιντανο ψιλοκομμένο
1κρεμυδι ψιλοκομμένο
Ανθο του αλατιού αλάτι ,πιπέρι ,ρίγανη
50ml έχτρα παρθένο ελαιόλαδο
Τρόπος παρασκευής
Αλέθουμε στο μουλτι τα κάστανα μέχρι να γίνουν σαν πούδρα. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αλεσμένα κάστανα ,προσθέτουμε το αυγο ,το μαιντανο το κρεμμύδι ,το ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ,ρίγανη και αναμειγνύουμε καλά .Πλάθουμε σύμφωνα με την αρεσκείας μας και ψήνουμε σε βαθύ τηγάνισμα η σε σχαροτηγανο .Σερβίρουμε με γιαούρτι