Υλικά
- Κοτόπουλο 1 κιλό
- Θρύμπι 1 κουτ. της σούπας
- Πετυμέζι 50ml
- Ελαιόλαδο 50-60ml
- Αλάτι 10 γρ.
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο στα τέσσερα κομμάτια, το βάζουμε σε μια λεκάνη, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, το αναμειγνύουμε καλά ,το αφήνουμε να μαριναριστεί για 2 ώρες περίπου, στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψάκι, βάζουμε το κοτόπουλο επάνω και το ψήνουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.