Χαβιάρι Σμέρνας
Οι ενασχολούντες με τη γαστρονομία γνωρίζουν , και πιθανόν έχουν δοκιμάσει ,ή έχουν ακούσει για το χαβιάρι ένα προϊόν που...
Χοιρινό καρέ με σύκα και θυμάρι
Υλικά 1200γρ χοιρινό καρέ 2κ.σ μαρμελάδα σύκο 1κ.γ θυμάρι 50 ml έχτρα παρθένο ελαιόλαδο 100 ml κρασί κόκκινο 3κ.σ κρέμα...
Σαλάτα με σπανάκι αβοκάντο και πορτοκάλι
Υλικά 200γρ τρυφερο σπανάκι 2τεμ. πορτοκάλια 1ωριμο αβοκάντο 2κ.σ ρόδια 1κ.σ σταφίδες κορινθου 2κ.σ έχτρα παρθένο ελαιόλαδο 2κ.σ βαλσαμικο πορτοκάλι...
Τάρτα με λαχανικά και απακι
Υλικά 200γρ πράσο 5τεμ ντοματινια 50γρ μανιτάρια 100γρ πιπεριές διάφορα χρώματα 100γρ σέλερι 100 γρ φινοκιο 2κ.σ μαιντανο 150γρ απακι...
Σούπα κρέμα κάστανου
Υλικά 200γρ κάστανα βραστά η ψητά 1κγ στακοβουτυρο 1 τεμ κρεμμύδι χοντροκομμένο 1σκελ. Σκόρδο 1καροτο χοντροκομμένο 1πρασσο χοντροκομμένο 2μικρες...
Κροκέτες κάστανου
Υλικά 250 γρ κάστανα ψητά 1 αυγο 1μαστακι μαιντανο ψιλοκομμένο 1κρεμυδι ψιλοκομμένο Ανθο του αλατιού αλάτι ,πιπέρι ,ρίγανη 50ml έχτρα...
Νιοκι κάστανου με σάλτσα μανιταριών
Υλικά 200γρ Κάστανα ψητά 2 κροκαδια 25γρ αλεύρι 3κ.σ νερο 500γρ μανιτάρια λευκά 1μετριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1σκελιδα σκόρδο ψιλοκομμένο 100...
Μπάρες με κάστανο
Υλικά 200γρ Κάστανο ψητό 100γρ νιφάδες βρόμης 80γρ μέλι 100γρ Κουβερτούρα Μια πρεζα ανθο του αλατιού Τρόπος παρασκευής Κόβουμε...
Λεοντόψαρο μαριναρισμένο
Υλικά 1 η 2 τεμ λεοντόψαρο 2 κ.σ έχτρα παρθένο ελαιόλαδο 2κ.σ χυμό λεμόνι Μισό κ.γ μαρμελάδα περγαμόντο Λίγο ξύσμα...
Λεσσεψιανοί
Της τελευταίες δεκαετίες μια ποικιλία θαλάσσιων οργανισμών έχει αποικήσει την ανατολική μεσόγειο .Οι οργανισμοί αυτοί ονομάζονται λεσσεψιανοι μετανάστες ,το όνομα...
Created with by iPress 
Κέντρο Απορρήτου