Home » Σαλάτες | Salad, συνταγές | recipes

Σαλάτα με απακι και κάστανα ,με οξύμελο

21 December 2013 Σχόλια (0)

p10104351Σαλάτα πράσινη με απακι  και κάστανα με  οξυμελο

Υλικά

Μερικά φύλλα μαρουλιού ,και λολες

1ματσακι ρόκα

50-70 γρ απακι

5-6τεμ.καστανα καθαρισμένα

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο έχτρα παρθένο

1κ.σ ρόδια

Ανθό του αλατιού

4-5 κ.σ  οξυμελο

Τρόπος παρασκευής

Σε ένα τηγάνι  τσιγαρίζουμε με το μισό ελαιόλαδο το απακι και τα κάστανα που έχουμε κόψη σε μικρά κομμάτια , σβήνουμε με το μισό οξυμελο και το αφήνουμε    να γλασάρει για λίγο .Κόβουμε το μαρουλι της λολες και τη ρόκα και στο τέλος προσθέτουμε το απακι ,τα κάστανα ,τον ανθό του αλατιού το υπόλοιπο ελαιόλαδο ,και το οξυμελο .

Leave your response!

You must be logged in to post a comment.

1