Home » Σαλάτες | Salad

Σαλάτα με λουλούδια

22 April 2011 Σχόλια (0)

Σαλάτα με λουλούδια

Ψυχοδιεγερτική σαλάτα Εποχής

Υλικά για 4 άτομα

1 Μαρούλι salatame-louloudia1

1 Λόλα

1 Ρόκα

1 Μάραθο

1 Άνηθο

1 Φρέσκο κρεμμύδι

2-3 Μαργαρίτες

5-8 Άνθη μολόχας

10-12 Άνθη μποράντζα

10-12 Άνθη αγγογλωσοι

5-6 Άνθη πανσέ κόκκινο

5-6 Άνθη  πανσέ κίτρινο

2-3 Μπουκετάκια (τα ανθη) αρμπαρόριζα

4 κ.σ. Έχτρα παρθένο ελαιόλαδο

4κ.σ. Χούμελη

Ανθό του αλατιού

Τρόπος παρασκευής

Πλένουμε τα λαχανικά μας , και τα λουλούδια ,τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά ,Ψιλοκόβουμε το μάραθο ,το φρέσκο κρεμμύδι ,το άνηθο ,λίγο πιο χονδρό το μαρούλι ,και πιο χονδροκομμένη τη Λόλα , Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη χουμελη,και τον ανθό του αλατιού, τα λουλούδια ,και ανακατεύουμε προσεκτικά .

Από της μαργαρίτες χρησιμοποιούμε μόνο τα πέταλα .

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία βρώσιμων λουλουδιών και μπορείτε να φτιάξετε πολλά και εύγευστα εδέσματα

Γιάννης Αποστολάκης

Leave your response!

You must be logged in to post a comment.

1