Home » Σαλάτες | Salad, συνταγές | recipes

Σαλάτα ρόκα με Απάκι

11 October 2010 Σχόλια (0)

p5070554

Υλικά
Ρόκα 2ματσακια
Ντοματινια μερικά ,

Απακι 150γρ,
Έχτρα παρθένο ελαιόλαδο κατά βούληση ,μέλι θυμαρίσιο 1κουταλακι του γλυκού ,λίγες σταγόνες χυμό φρέσκου λεμονιού ,ανθό του αλατιού

Εκτέλεση
Χονρδοκοβουμε τη ρόκα ,προσθέτουμε τα ντοματινια ,κόβουμε σε λεπτές φέτες το απακι το ζεσταίνουμε  λίγο σε ένα τηγάνι  με ελάχιστο ελαιόλαδο  του προσθέτουμε το μέλι το ψήνουμε για 1-2 λεπτά και περιχύνουμε τη σαλάτα μας ,προσθέτουμε το ανθό του αλατιού , το έχτρα παρθένο ελαιόλαδο , το χυμό λεμονιού

Γιάννης Αποστολάκης

Chef ΜΑΙΧ

Μέλος  ου Δ.Σ του Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας

Leave your response!

You must be logged in to post a comment.

1